French Press kullanılırken yapılan 3 büyük hata !

French Press kullanılırken yapılan 3 büyük hata !

French Press kahve icen herkesin elinin altindan en az bir defa gecmistir. Ulkemizde kolayca bulunabilen French Press ayni zamanda iyi ve uygun fiyata kahve demlemenin en iyi yollarindan biridir.

Sizin icin French Press kullanirken yapilan 3 hatayi inceledik.

1- Kahve miktarını yanlıs ayarlamak :

Kahvenin su-kahve oranini yanlis ayarlamak en sik yapilan hatalardan biridir. Ozellikle az kahveyle demlenmis bir bardak kahve, lavaboya dokulmeye mahkumdur. Peki nedir su ve kahvenin altin orani?

Damak tadina ve kahve turune gore degisebilmekle birlikte, kahve-su bilesiminin ideal orani 1:10’dur. Yani, 1 gram kahveye 10 ml su.

2- Düzgün öğütülmemiş kahve kullanmak :

Kahvenin ogutulmesi belki de kahvenin agactan bardaginiza gelene kadar cekirdegin basindan gecen en onemli asamadir. Sizde kahveyi evinizde ogutenlerdenseniz, kahveyi gerektiginden daha ince veya kalin cekme hatasina dusuyor olabilirsiniz. French Press icin ogutulecek olan bir kahve filtre kahveden daha iri cekilmelidir.

3 - French Pressi bastıktan sonra kahveyi içinde bırakmak :

Tipki cay gibi kahvede belli bir demlenme suresinden sonra tadini kaybetmeye ve acilasmaya baslar. Bunu engellemek icin French Press’imizi tek seferde icecegimiz bardak hacmi kadar suyla doldurmaliyiz.