Kahve’nin ömrünü etkileyen faktörler
• Kahvenin hangi koşullarda saklandığı, • Kahvenin nasıl paketlendiği, • Kahvenin saklandığı ortamdaki oksijeni, nemi ve ısısı. Bilindiği üzere, kahvenin en uzun dayanan hali yeşil (kavrulmamış) çekirdek. Bu durumda »